1985年创刊，月刊，是由中国粮油学会主办的一本工业类杂志，荣获"中国优秀期刊遴选数据库"等荣誉。发文领域涵盖轻工技术与工程、农业科学、化学工程等方向。
《中国粮油学报》杂志由中国科学技术协会主管，中国粮油学会主办的学术性期刊。自创刊以来，杂志始终立足轻工业手工业科技前沿聚焦国内外轻工业手工业发展动态，致力于打造集学术研究、技术交流与行业资讯于一体的高端传播平台。
《中国粮油学报》栏目主要设置有稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、储藏研究、加工工艺研究、标准与检测方法、综述等多个栏目。杂志选题新颖，视角前瞻，既关注基础理论研究，也重视应用成果，兼顾学术深度与传播广度，具有信息量大、时效性强、实用性突出的特点，荣获 "中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、中国科技期刊优秀期刊、北大图书馆收录期刊" 等荣誉。
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 被引半衰期 | 引用半衰期 | 期刊他引率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 1.8 | 405 | 5.03 | 5.02 | 0.87 |
| 2021 | 1.68 | 354 | 5.66 | 5.57 | 0.89 |
| 2020 | 1.49 | 356 | 6.07 | 5.87 | 0.89 |
| 2019 | 1.19 | 270 | 6.31 | 6.45 | 0.92 |
| 2018 | 0.92 | 270 | 6.55 | 6.53 | 0.92 |
| 2017 | 0.87 | 312 | 6.42 | 6.69 | 0.9 |
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 轻工技术与工程 | 5315 |
| 农业科学 | 1429 |
| 化学工程 | 663 |
| 生物学 | 247 |
| 理学 | 227 |
| 文化科学 | 159 |
| 医药卫生 | 125 |
| 自动化与计算机技术 | 113 |
| 经济管理 | 67 |
| 环境科学与工程 | 40 |
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 5114 |
| 轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程 | 3566 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 | 1088 |
| 农业科学 / 作物学 | 485 |
| 化学工程 / 精细化工 | 326 |
| 农业科学 / 畜牧兽医 | 312 |
| 农业科学 / 畜牧学 | 279 |
| 农业科学 / 农艺学 | 235 |
| 理学 / 化学 | 191 |
| 农业科学 / 农产品加工 | 188 |
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